Die 10 besten Backöfen mit Dampffunktion

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Nutzerbewertungen 5.105 Nutzerbewertungen
Testergebnisse 4 Testergebnisse

Welcher Backofen mit Dampffunktion ist der beste? Anhand von 5.105 Nutzerbewertungen haben wir 13 verschiedene Backöfen mit Dampffunktion miteinander verglichen und die besten davon herausgesucht.

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Marke caret
Testergebnisse caret
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  1. Der Beste
    1

    Bosch HSG636BS1
    Note
    94/100
    Gut
    Einbaubackofen
    Dampffunktion
    71 Liter Backofenvolumen
    ★★★★★
    ★★★★★
    (4,7) 421 Bewertungen
  2. Preis-Leistungs-Sieger
    2

    Gorenje BOS6737E09BGOT
    Note
    94/100
    Gut
    Otto.de 299 €
    Einbaubackofen
    Dampffunktion
    77 Liter Backofenvolumen
    ★★★★★
    ★★★★★
    (4,7) 51 Bewertungen
  3. 3

    Hanseatic HBO7212A1
    Note
    94/100
    Gut
    Otto.de 330 €
    Einbaubackofen
    Dampffunktion
    72 Liter Backofenvolumen
    ★★★★★
    ★★★★★
    (4,9) 15 Bewertungen
  4. 4

    Beko BBIM13400XS
    Note
    90/100
    Gut
    Otto.de 429 €
    Amazon.de 677 €
    Einbaubackofen
    Dampffunktion
    71 Liter Backofenvolumen
    ★★★★★
    ★★★★★
    (4,5) 2645 Bewertungen
  5. 5

    Bauknecht BAR2S K8 V2 IN
    Note
    89/100
    Gut
    Otto.de 389 €
    Einbaubackofen
    Dampffunktion
    71 Liter Backofenvolumen
    ★★★★★
    ★★★★★
    (4,4) 1168 Bewertungen
  6. Der Beste mit Pyrolyse
    6

    Gorenje BPS6737E14BG
    2 Farben
    Note
    88/100
    Gut
    Otto.de 489 €
    Otto.de 489 €
    Einbaubackofen
    Pyrolyse-Backofen
    Dampffunktion
    ★★★★★
    ★★★★★
    (4,4) 313 Bewertungen
  7. 7

    Beko BBSM12340X
    Note
    88/100
    Gut
    Otto.de 529 €
    Einbaubackofen
    Dampffunktion
    72 Liter Backofenvolumen
    ★★★★★
    ★★★★★
    (4,4) 55 Bewertungen
  8. 8

    Bauckneht BIR4 DH8FS2 ES
    Note
    84/100
    Befriedigend
    Otto.de 469 €
    Amazon.de 469 €
    Einbaubackofen
    Dampffunktion
    71 Liter Backofenvolumen
    ★★★★★
    ★★★★★
    (4,2) 406 Bewertungen
  9. Privileg PBWK3 JH8S BLG
    Deal-Alarm
    Otto.de 333 €
    Deal-Alarm
    Deal-Alarm
    Einbaubackofen
    Dampffunktion
    71 Liter Backofenvolumen
    ★★★★★
    ★★★★★
    (4,6) 11 Bewertungen
  10. Der Beste mit Mikrowelle

    Siemens HS658GXS7
    Otto.de 1.649 €
    Einbaubackofen
    Dampffunktion
    Mikrowellenfunktion
    ★★★★★
    ★★★★★
    (5,0) 8 Bewertungen
Bewertungen und Punktzahlen am 2. Mai 2024 aktualisiert. Preis aktualisiert täglich.
Aktualisiert:
12. Mai 2024

Hinweis für Backöfen mit Dampffunktion

Ist ein Backofen mit Dampffunktion für Sie das Richtige? Sind Backöfen mit einer Dampffunktion kostspieliger und wie gebräuchlich ist diese Funktion? Das und vieles mehr erfahren Sie in diesem Artikel.

1

Über Backöfen mit Dampffunktion

Backöfen mit Dampffunktion kombinieren das traditionelle Garen mit trockener Hitze mit der Möglichkeit, während des Garvorgangs kontrolliert Dampfstöße zu erzeugen. Diese Dampfzufuhr kann die Qualität des Garvorgangs wesentlich verbessern, insbesondere bei bestimmten Gerichtstypen.

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Wie funktioniert die Dampffunktion?

Backöfen mit Dampffunktion sind so konzipiert, dass sie kontrollierte Dampfmengen in den Garraum abgeben. Dies geschieht in der Regel über einen Wasserbehälter oder einen direkten Wasseranschluss am Backofen. Der Dampf kann so in verschiedenen Garphasen freigesetzt werden, z. B. beim Vorheizen, beim Garen oder am Ende des Garvorgangs.

3

Vorteile

  • Feuchtigkeitserhaltung: Der Dampf hilft dabei, die Lebensmittel während des Garens feucht zu halten, was ein Austrocknen verhindert und den natürlichen Geschmack und die Konsistenz bewahrt.
  • Knuspriges Äußeres: Die Einführung von Dampf gefolgt von trockener Hitze kann zu einem knusprigen und goldbraunen Äußeren führen, was besonders bei Brot, Gebäck und gebratenem Fleisch sehr nützlich ist.
  • Gleichmäßiges Garen: Dampf kann zu einem gleichmäßigen Garen beitragen, wodurch die Gefahr des Verbrennens oder ungleichmäßiger Bräunung verringert wird.
  • Nährstofferhalt: Dampfunterstütztes Garen kann dazu beitragen, dass mehr Nährstoffe in den Lebensmitteln erhalten bleiben als bei herkömmlichen Methoden mit trockener Hitze.
  • Vielseitigkeit: Diese Öfen sind vielseitig einsetzbar und ermöglichen es Ihnen, Dampf für bestimmte Teile des Garvorgangs zu verwenden, während Sie für andere Teile trockene Hitze einsetzen.
4

Garmodi

Backöfen mit Dampffunktion bieten in der Regel eine Reihe verschiedener Betriebsmodi für verschiedene Arten von Gerichten:

  • Nur Dampf: Garen nur mit Dampf, was sich hervorragend für Gemüse, Meeresfrüchte und empfindlichere Speisen eignet.
  • Dampfunterstützte Konvektion: Eine Kombination aus Dampf und Konvektion für bessere Ergebnisse bei gebratenem Fleisch, Backwaren und Aufläufen.
  • Backen mit Dampf: Das Einführen von Dampf während der ersten Phasen des Brotbackens kann zu einer knusprigen Kruste und einem leichten, fluffigen Inneren führen.
  • Garen: Kontrollierte Luftfeuchtigkeit macht das Garen von Brot oder das Aufgehen von Teig effizienter.
  • Aufwärmen: Die Verwendung von Dampf beim Aufwärmen von Speiseresten kann verhindern, dass diese austrocknen.
5

Reinigung

Einige Backöfen mit Dampffunktion verfügen über einen Reinigungsmodus, der mit Hilfe von Dampf Verschmutzungen und Speisereste löst und so die Reinigung des Backofeninneren erleichtert.

6

Erwägungen

  • Preis: Backöfen mit Dampffunktion sind aufgrund ihrer zusätzlichen Funktionen oft teurer als normale Backöfen.
  • Wasserquelle: Damit die Dampffunktion funktioniert, müssen Sie den Wassertank auffüllen können oder eine direkte Wasserleitung zum Backofen haben.
  • Rezepte und Lernen: Das Kochen mit Dampf könnte zu Beginn einige Experimente erfordern, um die besten Ergebnisse zu erzielen, da verschiedene Gerichte und Rezepte unterschiedliche Dampfmengen benötigen.
  • Wartung: Regelmäßige Wartung und Entkalkung des Dampfsystems sind notwendig, um dessen einwandfreie Funktion zu gewährleisten.

Zusammenfassend lässt sich also sagen, dass Backöfen mit Dampffunktion ein Gleichgewicht zwischen dem traditionellen Garen mit trockener Hitze und den Vorteilen des Dämpfens bieten. Sie bieten außerdem die Flexibilität, eine breite Palette von Garergebnissen zu erzielen (von feucht und zart bis knusprig und gebräunt), was sie zu einer wertvollen Ergänzung von Küchen macht, in denen Vielseitigkeit und Qualität beim Kochen wichtig sind.

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Sind Backöfen mit Dampffunktion teurer?

Die folgende Tabelle vergleicht die Preise von Backöfen mit Dampffunktion mit denen aller anderer Backöfen. Der Preis von Backöfen mit Dampffunktion reicht von 299 bis 1930 €, während der Preis aller anderen Backöfen von 170 bis 2849 € reicht.

Am 18. Mai 2024 aktualisiert
8

Welcher Backofen mit Dampffunktion ist am günstigsten?

Der preiswerteste Backofen mit Dampffunktion ist der Gorenje BOS6737E09BGOT und kostet 299 €. Wenn Sie nach einem preiswerten Backofen mit Dampffunktion suchen, dann werfen Sie doch einen Blick auf eines der folgenden 5 günstigsten Modelle:

Backofen Preis
299 €
330 €
333 €
389 €
429 €
Am 18. Mai 2024 aktualisiert | Ganze Liste sehen
9

Wie viele Backöfen werden mit Dampffunktion gebaut?

Gemäß unseren Daten werden 24% aller Backöfen mit Dampffunktion hergestellt.

Verfügt dieser Backofen über eine Dampffunktion?

Nein (76%)
Ja (24%)
Am 18. Mai 2024 aktualisiert
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