Espressomaschine mit Doppelboiler – Ja oder Nein?

Was sind die Vor- und Nachteile einer Espressomaschine mit Doppelboiler? Wie sind die Preise von Espressomaschinen mit Doppelboiler im Vergleich zu anderen Heizsystemen? Lesen Sie mehr darüber in diesem Artikel.

Espressomaschinen können mit verschiedenen Heizsystemen ausgestattet sein.

Die meisten Kaffeevollautomaten verwenden einen Thermoblock zum Erhitzen des Wassers.

Bei Siebträgermaschinen ist ein Thermoblock ebenfalls die beliebteste Wahl des Heizsystems, aber es gibt mehr Optionen als bei vollautomatischen Modellen. In der folgenden Tabelle können Sie sehen, wie sich die Art des Heizsystems bei einer Siebträgermaschine verteilt:

Wie die Grafik zeigt, verfügen 11% der Siebträgermaschinen über einen Doppelboiler (auch „Dualboiler“ genannt).

Doppelboiler-Systeme (auch „Dual Boiler“ genannt) in Espressomaschinen sind für Kaffee-Enthusiasten und professionelle Baristas gedacht, die ein Höchstmaß an Kontrolle und Leistung suchen. Es handelt sich im Allgemeinen um die teuerste Art von Heizsystem.

Doppelboiler-Systeme haben zwei separate Kessel, die jeweils einer bestimmten Funktion zugeordnet sind:

1. Ein Kessel für die Espressozubereitung: Dieser Kessel ist so kalibriert, dass er eine präzise Temperatur aufrechterhält, die ideal für die Extraktion von Espresso ist (typischerweise etwa 90-96°C).
2. Ein Dampfkessel: Dieser Kessel wird auf eine höhere Temperatur erhitzt, um effizient Dampf zum Aufschäumen von Milch zu erzeugen (typischerweise ca. 120-130°C).

Dies sind die wichtigsten Vorteile von Doppelkesseln:

• Präzise Temperaturkontrolle: Mit zwei separaten Kesseln kann der Benutzer die Temperatur in jedem Kessel fein abstimmen, um sowohl die Espresso-Extraktion als auch die Dampfproduktion zu optimieren.
• Keine Wartezeit zwischen Brühen und Aufschäumen: Da jede Funktion über eine eigene Wärmequelle verfügt, kann der Benutzer ohne Wartezeit zwischen dem Brühen von Espresso und dem Aufschäumen von Milch wechseln.
• Stabilität und Konsistenz: Doppelte Kessel halten eine sehr stabile, konstante Temperatur, was zu einer gleichmäßigeren Qualität von Espresso und Milchschaum führt.
• Kapazität für große Mengen: Ideal für Umgebungen, in denen viele Tassen schnell zubereitet werden müssen, wie in Cafés oder bei großen Versammlungen.

Dies sind die wichtigsten Nachteile von Doppelkochern:

• Höherer Preis: Doppelkesselanlagen sind aufgrund ihrer fortschrittlichen Technologie und besseren Materialien in der Regel teurer als andere Systeme.
• Größer und schwerer: Sie benötigen aufgrund ihrer Größe mehr Platz, was in kleineren Küchen ein Nachteil sein kann.
• Erhöhter Energieverbrauch: Zwei Heizkessel auf unterschiedlichen Temperaturen zu halten, verbraucht mehr Energie.
• Längere Aufheizzeit: Das Aufheizen von zwei Boilern dauert in der Regel länger, vor allem wenn das Gerät eingeschaltet ist.

Sind Siebträgermaschinen mit einem Doppelboiler teurer als Modelle mit anderen Heizsystemen?

In der folgenden Grafik vergleichen wir den Preis von Siebträgermaschinen mit Doppelboiler mit dem Preis von Modellen, die mit anderen Arten von Heizsystemen ausgestattet sind:

Wie die Grafik zeigt, sind Siebträgermaschinen mit Doppelboiler im Allgemeinen teurer als andere Modelle. Im Allgemeinen ist der Thermoblock die günstigste Technologie für die Wassererhitzung in Espressomaschinen.

Der Preis für Modelle mit Doppelboiler liegt zwischen 1199 € und 1899 €.

Die günstigste Siebträgermaschine mit Doppelboiler ist die Sage The Dual Boiler SES920 zum Preis von 1199 €.

Hier sind die 3 günstigsten Modelle mit einem Doppelboiler: