Küchenmaschine-Test 2023

Kaufberatung Küchenmaschine

Eine Küchenmaschine ist ein leistungsstarkes Backgerät, das Teig vermischt und diesen verknetet. Dieses handliche Gerät macht das Backen schnell und einfach, indem es die meiste Arbeit für Sie erledigt. Einige Modelle kommen zudem auch noch mit speziellem Zubehör und können als Mixer, Fleischwolf, Eismaschine und einiges mehr dienen. Darüber hinaus sind sie in stilvollen Designs erhältlich, die zu jeder modernen Küche passen.
Die Wahl einer geeigneten Küchenmaschine ist also wie die Auswahl eines anderen Geräts. Mit all den unglaublichen Optionen, die auf dem Markt verfügbar sind, kann es aber schwierig werden, genau das zu finden, was Sie brauchen. Und um Ihnen dabei zu helfen, Ihre Optionen einzugrenzen und sich über Ihre Anforderungen klar zu werden, haben wir einen Einkaufsführer mit allem erstellt, was Sie wissen müssen, um die perfekte Wahl zu treffen. Fangen wir an!

Spezifikationsvergleich

Schüsselkapazität

Küchenmaschinenschüsseln gibt es in verschiedenen Größen. Normalerweise sollten 4-5 Liter für ein gelegentliches Backen aber auf jeden Fall ausreichen. Sie sollten sich zudem für eine größere Schüssel entscheiden, wenn Sie öfters Mal größere Mengen zubereiten müssen. Es gibt aber auch Modelle, die mit mehreren Schalen in verschiedenen Größen geliefert werden.
In unserem Vergleich variiert das Schüsselfassungsvermögen für Küchenmaschinen zwischen 2 und 7 Litern. Die Verteilung ist in der folgenden Grafik dargestellt.

Dies sind die Küchenmaschinen mit der größten Schüsselkapazität.

Schüssel-Material

Edelstahlschüsseln sind am haltbarsten und bequemsten zu reinigen, da sie spülmaschinenfest sind. Glasschüsseln sind zwar sehr schön, da sie Ihnen einen klaren Blick auf den Mischprozess geben, aber auch zerbrechlicher. Keramikschalen sind ebenfalls nicht sehr langlebig, so dass auch sie nicht die beste Wahl sind. Ein weiteres Feature, auf das Sie achten sollten, sind außerdem die Griffe, denn wenn die Schüssel einen Griff hat, ist sie auch viel einfacher zu manövrieren.

Das folgende Diagramm zeigt, wie die Schüsselmaterialien auf die Küchenmaschinen unserer Liste verteilt sind.

Geschwindigkeit

Eine Reihe von Geschwindigkeitseinstellungen gibt Ihnen mehr Flexibilität bei der Arbeit mit verschiedenen Rezepten. Zum Beispiel benötigen Sie eine langsame Geschwindigkeit für trockene Zutaten, um zu vermeiden, dass diese überall verstreut werden. Und obwohl die meisten Küchenmaschinen bis zu 16 Geschwindigkeitseinstellungen bieten, reichen 6 Einstellungen für die meisten Rezepte aus. Die häufigsten Einstellungen sind eine langsame Geschwindigkeit zum Kneten und Falten, eine leichte Mischgeschwindigkeit für Puddings und Muffins, eine Einrahm- oder Schlaggeschwindigkeit und eine Schlag- oder Belüftungsgeschwindigkeit. Wenn Sie aber kein Koch sein sollten oder einen Mixer für den kommerziellen Gebrauch benötigen, brauchen Sie keine weiteren Einstellungen.

Leistung

Die Leistung von Küchenmaschinen wird in Watt ausgedrückt. Eine höhere Wattleistung entspricht einer höheren Leistung. Denken Sie aber daran, je stärker der Motor ist, desto besser und schneller wird der Mischer bei schwierigeren Aufgaben arbeiten.

Die folgende Grafik zeigt die Leistungsverteilung zwischen allen Küchenmaschinen.

Kosten

Küchenmaschinen sind zwar nicht gerade günstig, dennoch gibt es eine große Auswahl an Budget- und High-End-Modellen zur Auswahl. Denken Sie aber auch hier daran, dass die teureren Geräte nicht unbedingt besser funktionieren müssen, sie haben oft nur erweiterte Funktionen. Die beste Küchenmaschine für Sie ist diejenige, der über die Funktionen verfügt, die Sie benötigen, um Ihre gewünschten Rezepte zuzubereiten.

Die günstigste Küchenmaschine kostet 229 €, während die teuerste bei 1186 € liegt. Die Preisverteilung ist in der folgenden Grafik dargestellt.

Wenn Sie nach einem preiswerten Modell suchen, schauen Sie sich die 3 günstigsten Küchenmaschinen auf unserer Liste an.

Gängige Mischeraufsätze

• Paddel oder Schaber: Diese Gummiaufsätze sind für schwierigere Aufgaben wie z. B. das Herstellen von Kuchenteig, Keksteig, Kartoffelpüree usw. konzipiert.
• Schneebesen: Dieser ist für die Herstellung von Schlagsahne, Zuckerguss und anderen schaumigen Mischungen bestimmt.
• Teighaken: Ein nützlicher Aufsatz für die Herstellung von Brot oder anderem Gebäck, das ein schweres Kneten erfordert.

Zusätzliche Funktionen, auf die Sie achten sollten:

• Pause: Mit dieser Funktion können Sie die Maschine stoppen, wenn Sie mal zusätzliche Zutaten hinzufügen müssen und um ihn dann wieder mit der gleichen Geschwindigkeit, die Sie verwendet haben, neu zu starten.
• Fold: diese Eigenschaft verrührt vorsichtig Ihre Mehl- oder Kuchenmischung, ohne dabei die Konsistenz des Teigs zu beeinträchtigen.
• Soft Start: diese Funktion startet sanft den Motor, ohne dabei ein Durcheinander zu verursachen.

Andere zu berücksichtigende Faktoren

• Bowl Lock: Hält die Schüssel beim Mixen an Ort und Stelle.
• Saugfüße: Helfen dabei, den Mixer während des Gebrauchs an Ort und Stelle zu halten, insbesondere bei der Handhabung schwieriger Mischungen.
• Timer: Eine nützliche Funktion, die normalerweise nur in High-End-Modellen verfügbar ist. Diese eignet sich ideal für Rezepte, die bestimmte Mischzeiten haben.
• Splash Guard: Ein Deckel, der über die Schüssel und um den Rührer des Mixers passt. Dieser bietet einen ordentlichen Arbeitsbereich, indem er verhindert, dass Zutaten herausspritzen. Einige Schutzvorrichtungen haben außerdem kleine Öffnungen, mit denen Sie Zutaten direkt in die Schüssel geben können, auch wenn das Gerät eingeschaltet ist.
• Automatische Programme und Steuerelemente: Ermöglichen es Ihnen, die Einstellungen auszuwählen und eine bestimmte Zeit festzulegen, zu der der Mixer mit der Arbeit beginnt.
• Eingebaute Lampe: Eine nützliche Funktion, die Ihnen eine klarere Sicht auf die Mischung in der Schüssel gibt.
• Smart Function: Eine sehr praktische Funktion, die in den meisten High-End-Modellen verfügbar ist und es Ihnen ermöglicht, die Maschine aus der Ferne zu steuern.