Backofen: Anleitung zu Reinigungsprogrammen

Aktualisiert:
20. März 2024

Backöfen verwenden verschiedene Reinigungsmethoden, deren Vor- und Nachteile wir in diesem Artikel erörtern werden.

Übersicht

Pyrolyse Katalyse Dampf
Wirkungsgrad Sehr effizient Effizient Am wenigsten effizient
Dauer 3-4 Stunden 2 Stunden Bis zu 1 Stunde
Methode
1

Pyrolytische Reinigung

Pyrolytische Reinigung
Das typische Symbol für die pyrolytische Reinigung (kann je nach Marke variieren)

Die Pyrolyse ist die beliebteste Reinigungsmethode der Anwender.

Funktionsweise: Die pyrolytische Reinigung ist eine Reinigungsmethode, die mit hohen Temperaturen arbeitet. Wenn Sie diese Funktion aktivieren, heizt sich der Backofen auf extrem hohe Temperaturen auf, typischerweise um die 500 °C. Bei diesen Temperaturen verwandeln sich alle Speisereste, Fette oder Verschüttungen im Inneren des Backofens in Asche. Die Asche lässt sich anschließend leicht mit einem feuchten Tuch abwischen. Das Programm dauert in der Regel 3-4 Stunden.

Vorteile: Es werden keine Chemikalien benötigt, die Reinigung ist einfach und sehr effektiv.

Nachteile: Hoher Energieverbrauch, starke Geruchs- und Rauchentwicklung möglich (auf gute Belüftung achten), dauert mehrere Stunden, Öfen mit dieser Funktion sind in der Regel teurer.

Die besten Backöfen mit einer Pyrolyse-Funktion finden Sie hier.

Wie viel kostet die Verwendung der pyrolytischen Reinigung? Der Energieverbrauch für die pyrolytische Reinigung kann je nach Quelle und Ofen variieren. Der Mittelwert des Energieverbrauchs für verschiedene Quellen liegt bei etwa 5 kWh. Bei einem Energiepreis von 0,4 € bedeutet dies, dass die Anwendung eines pyrolytischen Reinigungsprogramms etwa 2,0 € an Energie kostet.
Methode
2

Dampfreinigung (Hydrolyse)

Einige Backöfen verfügen über ein Dampfreinigungsprogramm. Dies ist eine schonende und umweltfreundliche Methode.

Funktionsweise: Backöfen mit Dampfreinigungsfunktion verwenden Dampf, um Speisereste aufzuweichen und zu lösen. Um die Dampfreinigungsfunktion zu verwenden, wird in der Regel Wasser in den dafür vorgesehenen Behälter im Inneren des Backofens gegossen und dann die Dampfreinigungsfunktion aktiviert. Nach Beendigung des Zyklus können die aufgeweichten Rückstände mit einem Tuch abgewischt werden.

Vorteile: Eine umweltfreundliche Methode, dauert weniger als 1 Stunde, minimale Gerüche und Rauch.

Nachteile: Weniger effektiv bei hartnäckigem Schmutz, kann zusätzliches manuelles Abwischen erfordern.

Methode
3

Katalytische Reinigung

Die katalytische Reinigung ist weniger verbreitet als die pyrolytische und die Dampfreinigung. Diese Methode basiert auf speziellen katalytischen Paneelen, die im Inneren der Backofenhöhle installiert sind.

Funktionsweise: Katalytische Öfen bestehen aus speziellen Platten aus porösem, hitzebeständigem Material, die mit einem Katalysator beschichtet sind.

Vorteile: Eine Methode mit geringem Wartungsaufwand, da die katalytische Reinigung kontinuierlich wirkt, um Fett und Spritzer beim Kochen abzubauen und aufzunehmen.

Nachteile: Nicht so effektiv wie die Pyrolyse-Reinigung bei der vollständigen Entfernung hartnäckiger Speisereste, katalytische Paneele haben eine begrenzte Lebensdauer und müssen je nach Nutzung nach einer bestimmten Anzahl von Jahren ausgetauscht werden.

Methode
4

Manuelle Reinigung

Nicht alle Backöfen verfügen über eine Methode zur Reinigung, und hier ist eine manuelle Reinigung erforderlich. Insbesondere preisgünstige Backöfen sind ohne Reinigungsprogramm ausgestattet.

Welche Reinigungsmethode ist am häufigsten?

Im Allgemeinen ist die Pyrolyse die beliebteste Reinigungsmethode in Backöfen und auch die häufigste. Wie die folgende Abbildung darstellt, sind 40 % der Backöfen mit einer Pyrolyse ausgestattet.

Die folgende Grafik zeigt die Verteilung der Reinigungsmethoden unter den Backöfen:

Pyrolyse (40%)
Dampfreinigung (25%)
Keine (20%)
Katalyse (13%)
Ja (2%)
Am 19. Juni 2024 aktualisiert

Preisvergleich

Welche Reinigungsmethode ist am teuersten? Wir haben den Preis von Backöfen mit verschiedenen Arten von Reinigungsmethoden verglichen. Die folgende Grafik zeigt den Durchschnittspreis von Backöfen mit den verschiedenen Reinigungsmethoden:

Am 19. Juni 2024 aktualisiert

Der Preis kann von Backofen zu Backofen stark variieren. In der folgenden Abbildung sehen Sie, wie sich der Preis unter den Backöfen mit den verschiedenen Reinigungsmethoden verteilt:

Am 19. Juni 2024 aktualisiert
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