Die 10 besten Siebträgermaschinen 2025

Kaufberatung

Sind Sie unsicher, welche Siebträgermaschine Sie wählen sollten? In unserer Kaufberatung können Sie mehr darüber erfahren, worauf Sie achten sollten.

Sie können auch zu unserer Übersicht der Kaffeemaschinen-Testsieger gehen.

Kurz gesagt, so funktioniert eine Siebträgermaschine:

• Vorbereitung: Kaffeebohnen mahlen und in den Siebträger pressen.
• Brühen: Den Siebträger befestigen, den Brühvorgang starten und stoppen, sobald die gewünschte Menge Espresso extrahiert ist.
• Aufschäumen: Milch mit dem Dampfrohr aufschäumen und erhitzen. Den aufgeschäumten Milchschaum zum Kaffee hinzufügen.
• Reinigung: Siebträger und Dampfrohr nach Gebrauch reinigen.

Mehr über den Gebrauch des Portafilters erfahren Sie hier.

Denken Sie daran, dass die Preisspanne bei Siebträgermaschinen je nach Marke und Ausstattung variieren kann. Es ist wichtig, ein Gleichgewicht zwischen Ihrem Budget und Ihren gewünschten Funktionen und Qualität in einer Espressomaschine zu finden.

Die günstigste Siebträgermaschine ist die Severin KA 5978, die 50 € kostet, während die Sage The Oracle Touch SES990 mit einem Preis von 2299 € die teuerste Maschine ist.

Die folgende Grafik zeigt, wie sich der Preis der Siebträgermaschinen verteilt:

Wenn Sie nach einer budgetfreundlichen Siebträgermaschine suchen, werfen Sie einen Blick auf eines der folgenden Modelle. Dies sind die 5 günstigsten Siebträgermaschinen:

Die besten budgetfreundlichen Siebträgermaschinen finden Sie hier.

Wenn Sie noch keine separate Kaffeemühle haben, sollten Sie erwägen, eine Maschine mit eingebautem Mahlwerk zu wählen. Integrierte Mahlwerke sind praktisch und gewährleisten, dass Ihr Kaffee bei jedem Brühvorgang frisch gemahlen ist.

Dies sind die Hauptvorteile und Nachteile bei der Wahl einer Siebträgermaschine mit eingebautem Mahlwerk:

Vorteile:

• Bequemlichkeit: Ein eingebautes Mahlwerk eliminiert die Notwendigkeit einer separaten Mühle, spart Platz und reduziert Unordnung auf Ihrer Arbeitsfläche.
• Frische: Sie können die Kaffeebohnen kurz vor dem Brühen mahlen und so für jeden Brühvorgang den frischesten Kaffee gewährleisten, was den Geschmack verbessern kann.
• Zeitersparnis: Es spart Zeit, da Sie den Kaffee nicht von einer separaten Mühle in den Siebträger umfüllen müssen.

Die besten Siebträgermaschinen mit Mahlwerk finden Sie hier.

Nachteile:

• Kosten: Siebträgermaschinen mit eingebautem Mahlwerk sind tendenziell teurer im Vergleich zu Maschinen ohne Mahlwerk.
• Größe: Die Siebträgermaschinen mit eingebautem Mahlwerk sind wesentlich größer als Modelle ohne dieses, was bedeutet, dass Sie mehr Platz in Ihrer Küche benötigen.

Die besten Siebträgermaschinen ohne Mahlwerk finden Sie hier.

Dies sind die gängigsten Zubehörteile beim Kauf einer Siebträgermaschine:

• Siebträger: Der Siebträger ist das Gerät, das den Kaffee während des Brühens hält. Es ist ein unverzichtbares Zubehör, und die meisten Maschinen werden mit einem oder mehreren Siebträgern geliefert. Einige Maschinen können Single- und Double-Shot-Siebträger für verschiedene Portionen haben.

  Siebträger sind in verschiedenen Größen erhältlich, wobei 58mm und 54mm die häufigsten sind. Die Größe des Siebträgers beeinflusst die Kaffeemenge, die Sie in einem Durchgang brühen können.

• Filterkorb: Der Filterkorb ist der Einsatz im Siebträger, der den Kaffee während des Brühvorgangs aufnimmt. Er ist in verschiedenen Größen verfügbar und wird oft als 1- oder 2-Tassen-Option mit der Espressomaschine geliefert.
• Tamper: Ein Tamper wird verwendet, um vor dem Brühen gleichmäßig den Kaffee im Siebträger zu komprimieren. Er gewährleistet eine gleichmäßige Extraktion und konsistente Espresso-Shots.

  Während das manuelle Tampen des Kaffees im Siebträger bei den meisten Siebträgermaschinen die Norm ist, sind einige Modelle mit automatischer Tamping-Funktion ausgestattet. Die Siebträgermaschinen mit automatischem Tamper finden Sie hier.

• Kaffeesatzbehälter: Der Kaffeesatzbehälter sammelt den gebrauchten Kaffeesatz, nachdem er aus dem Siebträger entfernt wurde. Er ist robust und leicht zu reinigen, um den feuchten Kaffeesatz problemlos entsorgen zu können.
• Aufschäumkanne: Wenn Sie milchbasierte Espressodrinks wie Latte und Cappuccino mögen, ist eine Aufschäumkanne unverzichtbar. Sie wird verwendet, um Milch zu dämpfen und aufzuschäumen und die cremige Textur Ihrer Getränke zu erzeugen. Suchen Sie nach einer Edelstahl-Aufschäumkanne mit einem bequemen Griff und einem Auslauf für einfaches Ausgießen.

Ein Milchaufschäumer ist ein wesentlicher Bestandteil für die Herstellung von milchbasierten Espresso-Getränken wie Latte, Cappuccino und Macchiato. Siebträgermaschinen verwenden in der Regel eine Dampfdüse zum Milchaufschäumen.

Eine Dampfdüse ist ein Metallrohr oder -stab, der normalerweise an der Seite oder vorne von der Maschine ausgeht. Um Milch mit einer Dampfdüse aufzuschäumen, müssen Sie zunächst eine Aufschäumkanne mit Milch (normalerweise kalt) füllen, den Stab in die Milch eintauchen und die Dampffunktion einschalten.

Heißer Dampf wird aus dem Auslauf freigesetzt und erhitzt und schäumt die Milch auf. Sie steuern den Aufschäumvorgang, indem Sie den Auslauf positionieren und den Dampfdruck anpassen.

Die Benutzeroberfläche einer Siebträgermaschine beeinflusst das Bedienerlebnis erheblich und bestimmt, wie genau und leicht der Brühvorgang gesteuert werden kann. Meistens sind Siebträgermaschinen mit Tasten, LCD-Displays mit Bedientasten oder Touchscreens ausgestattet, die je nach Benutzerbedarf und Erfahrung Vor- und Nachteile bieten.

• Steuertasten: Einfache, mechanische Tastensteuerung für Basisfunktionen wie Start, Stopp, Dampf und Heißwasser. Diese ist ideal für Benutzer, die auf erweiterte Einstellungen verzichten können, aber weniger flexibel für Experimentierfreudige.
• LCD-Display mit Bedientasten: Ein modernes Display mit Bedientasten zur Einstellung von Zeit und Lautstärke und zur Anzeige des Maschinenstatus. Es bietet eine gute Kontrolle und ist für Nutzer geeignet, die auf einen Touchscreen verzichten möchten.
• Touchscreen-Display: Fortschrittliche, benutzerfreundliche Steuerung mit präzisen Einstellungsmöglichkeiten für alle Brühparameter. Diese Oberfläche ist ideal für anspruchsvolle Nutzer, aber oft nur in höheren Preisklassen verfügbar.

Das Tamping verdichtet das Kaffeemehl im Siebträger, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten, sodass das Wasser gleichmäßig durch den Kaffee fließen kann und ein ausgewogener Espresso entsteht. Es gibt verschiedene Tamping-Methoden, die unterschiedliche Kontroll- und Konsistenzstufen bieten.

• Manuelles Tamping: Beim manuellen Tamping wird das Kaffeemehl mit einem Tamper gepresst. Diese Methode erfordert Technik und Übung und bietet erfahrenen Nutzern die maximale Kontrolle über Druck und Winkel.
• Unterstütztes Tamping: Kombination aus manueller Kraft und maschineller Unterstützung für gleichmäßigen Druck. Sie ist ideal für Anfänger, bietet jedoch weniger Flexibilität bei der Druckeinstellung und ist meist in teureren Maschinen integriert.
• Automatisches Tamping: Die Maschine übernimmt das Tamping mit voreingestelltem Druck, was gleichmäßige Ergebnisse garantiert und Fehler minimiert. Dafür sind jedoch kaum Anpassungen möglich, und diese Funktion findet sich hauptsächlich bei hochpreisigen Modellen.

Wenn Sie das Tampern so unkompliziert wie möglich gestalten möchten, empfiehlt sich eine Siebträgermaschine mit automatischem Tamper (oder alternativ ein Kaffeevollautomat).

Dies sind die 3 besten Siebträgermaschinen mit automatischem Tamper:

Platz	Bild	Siebträgermaschine	Punkte	Testurteil	Preis
1		Philips Baristina BAR300/60	89	Gut	299 €
2		Sage The Oracle SES980	87	Gut	1.453 €
3		Sage the Oracle Jet SES985	84	Befriedigend	1.899 €

Bei der Wahl der Größe einer Siebträgermaschine ist es wichtig, den verfügbaren Platz in Ihrer Küche und Ihre Brühbedürfnisse zu berücksichtigen. Wählen Sie eine Größe, die in Ihre Küche passt und gleichzeitig die Kapazität und Funktionalität bietet, die Sie benötigen.

Siebträgermaschinen ohne integriertes Mahlwerk sind in sehr kompakten Modellen erhältlich, mit einer Breite von bis zu 15 cm.

Siebträgermaschinen mit integriertem Mahlwerk sind schwerer und nehmen dafür mehr Platz ein. Sie haben Breiten von etwa 18 bis 41 cm.

Das Heizsystem in einer Siebträgermaschine bestimmt, wie schnell und genau die ideale Brühtemperatur und die Dampferzeugung für Milchgetränke erreicht werden. Verschiedene Systeme bieten unterschiedliche Stabilitäts- und Geschwindigkeitsebenen, was sich auf die Qualität des Espressos und den Bedienkomfort auswirkt. Der gängigste Typ ist der Thermoblock, der bei den meisten Maschinen zu finden ist.

Hier finden Sie eine Übersicht über die drei beliebtesten Heizsysteme:

• Thermoblock: Das Thermoblock-System erhitzt Wasser schnell durch einen beheizten Metallblock. Es ist kompakt und heizt schnell auf, ideal für Heimanwender, die eine Tasse Espresso auf einmal zubereiten. Nachteile sind jedoch Schwankungen in der Temperaturstabilität, die die Espressokonsistenz beeinflussen können.
• Einkessel: Ein Einkessel-System erhitzt Wasser sowohl für das Brühen als auch für den Dampf, jedoch kann jeweils nur eine Funktion ausgeführt werden. Dieses System bietet eine gute Temperaturstabilität und eignet sich für Nutzer, die vorwiegend Espresso trinken.
• Doppelkessel: Ein Doppelkessel-System hat separate Kessel für Brühen und Dampf, was simultanes Espresso-Brühen und Milchaufschäumen ermöglicht. Es bietet maximale Temperaturkontrolle und ist ideal für Nutzer, die oft Milchgetränke zubereiten. Dafür sind solche Maschinen in der Regel größer und teurer.

Reinigung und Wartung sind entscheidend, damit Ihre Maschine gut funktioniert und großartigen Kaffee produzieren kann. Dies sind einige Überlegungen zur Wartung:

• Überprüfen Sie, ob die Maschine eine entfernbare Abtropfschale für einfache Reinigung hat.
• Suchen Sie nach Maschinen mit Selbstreinigungs- oder Entkalkungsfunktionen, um Wartungsaufgaben zu vereinfachen.
• Reinigen Sie regelmäßig den Siebträger, den Brühkopf und die Dampfdüse, um zu verhindern, dass Kaffeerückstände den Geschmack beeinträchtigen.

Hier sind einige Funktionen, die Sie bei der Auswahl Ihrer Siebträgermaschine in Betracht ziehen können:

• Druckanzeige: Einige Siebträgermaschinen verfügen über eine Druckanzeige, die Benutzern hilft, den Extraktionsdruck für gleichbleibende Ergebnisse zu überwachen.
• PID (Proportional-Integral-Derivative) Steuerung: PID ist eine Art von Temperaturregelungstechnologie, die in einigen hochwertigen Espressomaschinen verwendet wird. Sie hilft dabei, eine stabile und präzise Brühtemperatur aufrechtzuerhalten, was für eine konsistente Espressoqualität entscheidend ist.
• Kompatibilität mit ESE-Pads (Easy Serving Espresso): ESE-Pads sind vorgefertigte, einzeln verpackte Espresso-Pads, die eine bestimmte Menge Kaffee enthalten. Sie sind standardisiert und für die Verwendung mit ESE-kompatiblen Espressomaschinen konzipiert. ESE-Pads sind praktisch, da sie das Mahlen von Kaffeebohnen und das Dosieren des Siebträgers überflüssig machen. Sie legen einfach das Pad in die Maschine und sie brüht einen Espresso.

Ist eine teure Siebträgermaschine die bessere Wahl, oder bieten günstigere Modelle ähnliche Kundenzufriedenheit? Die folgende Grafik vergleicht Bewertungen und Preise für Siebträgermaschinen. Die X-Achse zeigt die Bewertungen der einzelnen Modelle, während die Y-Achse deren Preis darstellt.

Die Grafik zeigt, dass es keine eindeutige Relationn zwischen Preis und Bewertung bei Siebträgermaschinen gibt. Dies deutet darauf hin, dass ein höherer Preis nicht zwangsläufig eine höhere Zufriedenheit garantiert. Die große Bandbreite an Bewertungen zeigt, dass sowohl günstige als auch teure Modelle zu unterschiedlichen Nutzererfahrungen führen können. Eine gründliche Recherche ist daher besonders wichtig, um ein Modell zu finden, das den eigenen Anforderungen entspricht.

Die fehlende Korrelation bedeutet, dass gute und weniger zufriedenstellende Siebträgermaschinen in allen Preisklassen zu finden sind. Daher empfiehlt es sich, die Auswahl auf die eigenen Bedürfnisse und Präferenzen zu stützen und nicht allein auf den Preis.