Stabmixer-Test 2023

Einkaufsführer für Stabmixer

Ein Stabmixer ist ein handliches, tragbares Küchenutensil mit großer Funktionalität und Erschwinglichkeit. Es besteht aus einer sich drehenden Klinge, die an der Spitze eines Stabs verankert ist und von einem Kunststoff- oder Metallstück geschützt wird. Es kann mixen, pürieren, zerdrücken, hacken, schneiden, verquirlen, mahlen und vieles mehr. Und obwohl es eine ausgezeichnete Alternative zu sperrigen Mixern darstellt, beschränkt sich die Stärke der Klingen dennoch manchmal nur auf weniger komplexen Aufgaben. Aus diesem Grund ist es auch perfekt für die Verarbeitung von Lebensmitteln in kleineren Mengen geeignet. Ein fortschrittlicheres Modell oder gar Modelle mit individuellem Zubehör könnten jedoch auch anspruchsvollere Aufgaben bewältigen.

Stabmixer verfügen zudem über verschiedene Funktionen und Fähigkeiten und werden von den einfachsten bis hin zu den kompliziertesten Geräten hergestellt, woraus natürlich folgt, dass sie auch dementsprechend bewertet werden. Dies kann aber auch bedeuten, dass die Auswahl eines geeigneten Geräts etwas verwirrend werden kann. Die unten aufgeführte detaillierte Anleitung soll Ihnen aber dabei helfen, Ihre Auswahl zu vereinfachen.

Arten von Stabmixern

• Kabelgebunden: Diese sind durch die konstante Stromversorgung um einiges zuverlässiger, solange sich eine Stromquelle in der Nähe befindet. Das Kabel kann jedoch manchmal die Bewegung einschränken.
• Kabellos: Diese Art von Stabmixer ist zwar etwas teurer und auch schwerer, ermöglicht es Ihnen jedoch, sich ohne Kabel frei zu bewegen. Sie sollten jedoch stets darauf achten, den Akku aufzuladen, um sicherzustellen, dass die geplante Arbeit auch wirklich beendet werden kann. Aber glücklicherweise ermöglichen Ihnen einige Modelle bereits ein schnelles Aufladen, falls Sie es mal eilig haben sollten.

Budget

Es mag zwar wahr sein, dass Sie immer das bekommen, wofür Sie bezahlen, aber dies bedeutet keinesfalls, dass Sie gleich ein Vermögen für hochmoderne Modelle ausgeben müssen, um dafür das Beste für Ihre Bedürfnisse zu bekommen. Denn obwohl Stabmixer in einer Vielzahl von Preisen erhältlich sind, erfüllen sie alle ihren Zweck auf unterschiedlichem Niveau an Komfort und Nützlichkeit. Ihr Preis wird nämlich in der Regel basierend auf der Qualität der Konstruktion, der Art des Motors und der Anzahl des enthaltenen Zubehörs berechnet.

Der Preis für die in unserem Vergleich dargestellten Stabmixer variiert zwischen 17 und 131 €. Die Verteilung des Preises ist in der folgenden Grafik dargestellt:

Leistung

Die Motorleistung wird in Watt ausgedrückt, was sich auf den Energieeintrag Ihres Stabmixers bezieht und die Kapazität angibt, den Motor anzutreiben. Dies muss aber nicht immer auf der höchsten Leistung geschehen, da leichtere Arbeiten nur wenig Strom benötigen.

Das folgende Diagramm zeigt, wie die Leistung auf Stabmixer verteilt wird:

Geschwindigkeit

Ein zuverlässiger Stabmixer sollte mit einer guten Geschwindigkeit ausgestattet sein, die schnell und nützlich ist, aber dennoch mit einem niedrigen Geräuschpegel arbeiten. Einsteigermodelle verfügen in der Regel über eine einzige Taste, die Sie ebenfalls für nur eine einzige Geschwindigkeit gedrückt halten müssen. Fortschrittlichere Modelle verfügen hingegen gleich über zwei oder mehrere Geschwindigkeitseinstellungen und sogar eine Turbofunktion, um mehr Flexibilität bei variabler Geschwindigkeit zu bieten.

Geräuschpegel

Stabmixer sind mit Motoren ausgestattet und geben so von Natur aus eine gewisse Schallmenge ab. Diese ist jedoch viel weniger als die von größeren Geräten. Modelle mit geringerer Bauqualität emittieren in der Regel auch mehr Geräusche, da sie eventuell mehr vibrieren. Entscheiden Sie sich also am besten für hochwertigere Modelle, wenn Ihnen der Geräuschpegel sehr wichtig ist.

Einfache Handhabung

Stabmixer gibt es in verschiedenen Designs, weshalb es auch am besten wäre, einen auszuwählen, der benutzerfreundlich ist. Aber auch ein Griff, der angenehm zu halten ist, ist ein Muss; dieser sollte nämlich gut in die Hand des Benutzers passen, um so einen sichereren Arbeitsprozess zu gewährleisten. Ein längerer Mixstab ist ebenfalls vielseitiger, da er den Boden tiefer Behälter oder Krüge effektiv erreichen kann. Darüber hinaus eignen sich Modelle, die leicht austauschbare Aufsätze ermöglichen, ebenfalls hervorragend für eine reibungslosere Zubereitung von Speisen.

Gewicht

Während es eine Selbstverständlichkeit ist, dass Stabmixer in der Regel klein und kompakt sind, sind einige Modelle trotzdem für ihre Größe sehr schwer; stellen Sie hier also am besten sicher, dass Sie ein Gerät mit einem Gewicht wählen, das Hand und Arm auch gut halten können. Dies ist nämlich ebenfalls eine wichtige Überlegung für Ihren Komfort, da Sie es für eine bestimmte Zeit halten müssen.

Weitere zu berücksichtigende Faktoren

• Stabmaterial: Sie haben die Wahl zwischen Kunststoff- und Metallstäben. Und obwohl Kunststoffstäbe sehr langlebig sind, sind sie keinesfalls mit der Haltbarkeit von Edelstahl vergleichbar und neigen eher dazu, Lebensmittelgerüche anzunehmen und das Plastik zu verfärben, anders als bei Metallstäben. Mehr Metall bedeutet jedoch auch ein teureres Gerät.
• Batteriestandsanzeige: Bei kabellosen Modellen ist eine Reihe von Kontrollleuchten ganz hilfreich, um Sie darüber zu informieren, wie viel Akku noch übrig ist.
• Abnehmbarer Mixstab und Klingen: Es ist wichtig, dass alle Teile, insbesondere diejenigen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, leicht gereinigt werden können, um so eine hygienische Zubereitung von Speisen zu gewährleisten. Darüber hinaus wären spülmaschinenfeste Teile für mehr Komfort ebenfalls sehr günstig. Außerdem sorgt so ein Modell mit abnehmbaren Teilen auch für eine einfachere Lagerung.
• Pulsierfunktion: Diese bietet intermittierende hohe Geschwindigkeiten für die zusätzliche Kontrolle beim Umgang mit härteren Zutaten, um so eine Überverarbeitung von Lebensmitteln zu vermeiden.
• Laufzeit: Stabmixer sind leider nicht für den Betrieb über einen längeren Zeitraum gedacht, da der kleine Motor so überhitzen könnte. Sie müssen also nach einer gewissen Zeit der kontinuierlichen Arbeit pausieren, um ihn ruhen zu lassen. Die Laufzeit ist ebenfalls eine Überlegung wert und variiert je nach Modell. Einige Modelle erlauben von 10 Sekunden bis zu 1 Minute, während haltbarere Motoren bis zu 3 Minuten laufen können. Es hängt aber immer davon ab, wie umfangreich Ihre übliche Zubereitung von Speisen ist, weshalb sie auch dementsprechend auswählen sollten.
• Sicherheitsfunktion: Einige Modelle verfügen über eine Auto-Lock-Funktion, die dann aktiviert wird, wenn der Stabmixer nach einer bestimmten Zeit nicht mehr verwendet wird.
• LED-Anzeige: Anspruchsvollere Modelle verfügen über winzige Displays, auf denen Informationen wie Geschwindigkeitseinstellungen und Mischzeit angezeigt werden.
• Mixbehälter: Einige Modelle enthalten einen Becher oder ein Glas in der Verpackung, während andere Zerkleinerungsbehälter besitzen. Diese Behälter sollten aber auch der Größe des Klingenmechanismus für einen unordentlichen Mixprozess entsprechen. Aus diesem Grund wäre es auch vorzuziehen, einen bestimmten Behälter für einen bestimmten Arbeitsdurchgang zu haben, da verschiedene Rezepte mit unterschiedlichen Anforderungen verbunden sind. Ein Becher, der in Bezug auf das Volumen skaliert ist, wäre also am besten.
• Aufsätze: Moderne Stabmixer besitzen bereits zahlreiche Aufsätze mit Klingen, die für bestimmte Aufgaben ausgelegt sind. Mehr Aufsätze bedeuten, dass ein Stabmixer vielseitiger ist, aber in der Regel auch die Kosten erhöht. Bestimmen Sie also am besten die Art des Zubereitens, die Sie regelmäßig durchführen und wählen dann ein Gerät mit verwendbaren Aufsätzen, um so sein Potenzial zu maximieren. Einige Modelle werden jedoch nicht mit Aufsätzen geliefert, sodass Sie einen separaten Kauf tätigen müssen.